03-07-2021, Ul

Memórias de Ul

Manuel Teorgas - filho de mãe moleira - recorda uma vida de trabalho ligada à tradicional moagem. Ao longo da entrevista fala-nos das transformações verificadas no processo de moagem, nas limitações impostas pela ditadura e da perseguição a que moleiros e outros trabalhadores de Ul estavam sujeitos atirando-os para a «candonga» que nos descreve. É ainda focada a fundação da sua empresa Catelas & Teorgas.