06/07/2025, Praia PM/São Tomé

Memórias de São Tomé

Celso Garrido é Diretor do Centro de Aperfeiçoamento Técnico Agro-pecuário (CATAP/São Tomé). Durante a entrevista, abordou o processo de transformação da produção agrícola em São Tomé para o mercado dos produtos biológicos, como o cacau. Enquanto Coordenador do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional demonstrou-se preocupado com a produção de alimentos na ilha e partilhou detalhes em torno do Sistema de Produção que está em processo final de reconhecimento como Sistema Importante do Património Agrícola Mundial, pela FAO. Refere ainda a relação entre a agricultura e a floresta e as perspetivas futuras decorrentes do reconhecimento do território enquanto Reserva da Biosfera.