Nota Biográfica:
Carolina Gonçalves nasceu em Quintela de Azurara em 23 de Abril de 1936. O pai era feitor da Casa de Quintela e a mãe também ajudava em algumas das tarefas da quinta. Sempre teve acesso privilegiado à casa brasonada, onde organizava "récitas" para angariar dinheiro para a igreja. Depois do exame da 4ª classe foi para Mangualde aprender costura. Exerceu essa atividade na aldeia até aos 22 anos. Nessa altura foi para Lisboa, onde tirou uma formação de estética.
Casou, não teve filhos, e aos 56 anos regressou a Quintela, onde reside até hoje. Gosta da aldeia e sempre participou nas atividades, inclusive, quando criança, organizaram um rancho infantil, que durou apenas um ano.
