Projeto:
Título:
Temas da Festa dos Compadres de 2005
Descrição:
Conjunto de temas alusivos às Festas dos Compadres de 2005 e que dão a conhecer a gastronomia de Santana, os produtos mais consumidos e onde e como eram vendidos/comprados desde os anos 40 e 50. Aqui, destacam-se a sopa de moganga dura, o inhame com carne de porco salgada e a sopa de couve com inhame. Entre estes documentos, consta também uma página do Jornal da Madeira, do dia 1 de fevereiro de 2005, que, através das fotografias da autoria de Albino Encarnação, noticia a Festa dos Compadres que havia decorrido no fim-de-semana anterior.
Data de criação/produção:
2005
Doador:
Maria Inês de Gouveia Fernandes 
