Nome:
Marcos Filipe da Silva Figueiredo Esteves
Nota Biográfica:
Marco Esteves é natural de Lisboa. É pescador e vice-presidente da Associação de Pescadores da Pesca Artesanal das Ilhas Berlengas (APPAIB). Tem um bacharelato em Engenharia Zootécnica e trabalhou vários anos numa exploração de suínos. Acabou por mudar de vida e tornar-se cozinheiro, cumprindo um sonho antigo. A precariedade associada à hotelaria levaram-na à pesca, conseguindo transformar o que era um hobby na sua principal atividade de subsistência.
Projeto:
