Nota Biográfica:
Adelaide Marques nasceu em Penha Garcia no dia 17 de Outubro de 1943. Não tendo frequentado a escola, começou a trabalhar aos 13 anos em pequenos trabalhos na aldeia, como o transporte de pedras para a construção de casas ou trabalho no campo. Chega, inclusive, a ir trabalhar para Espanha, durante a altura da sua juventude, na apanha da azeitona, permanecendo aí de 2 a 3 meses para o efeito. Quando casou, dedicou-se à panificação do pão de trigo, atividade que desempenha até aos dias de hoje.
